

El sèsam és una llavor d'una planta oleaginosa, molt rica en àcids grassos poliinsaturats i en lecitina. Conté un 20% de proteïnes d'alt valor biològic, formades per 15 aminoàcids, especialment, metionina i triptòfan. Tot i que el seu ús més comú és en fleca i repostería, també és un excel·lent condiment que podem afegir als guisats i fins i tot utilitzar per arrebossar.
Les llavors de sèsam contenen tots els aminoàcids essencials que, igual que els llegums, són molt riques en proteïnes. Una altra de les propietats més destacables de les llavors de sèsam és la seva gran aportació de fibra i que són particularment riques en vitamines del grup B (B1, B3, B6 i àcid fòlic) i vitamina E.
Les llavors de sèsam contenen nombrosos minerals, com fòsfor, potassi, magnesi, zinc i sobretot calci. Per això és un aliment molt recomanable per a les dietes de vegetarians i vegans.
Ingredients: Sèsam pelat blanc
Conservació: Guardar en lloc fresc, sec i allunyat de la llum solar directa. Mantenir fora de l'abast dels menors de 4 anys
Origen: India, Guatemala, Somàlia o Turquia, segons lot
Al.lèrgens: Pot contenir traces de cacauets, llavors o fruits secs.
Gluten: Sense gluten
OMG: Producte lliure de modificació genètica directa o indirecta
Tipus: Llavors sanes i netes
Valors nutricionals per cada 100g