Gluten de Blat 82% Proteïna Vegetal 600 g

Gluten de blat 82% proteïna

Gluten de blat en pols amb un 82% de proteïna, obtingut a partir de farina de blat. En cuinar-lo adquireix una textura ferma, per la qual cosa és especialment utilitzat per elaborar seitan i altres receptes vegetals.

82% de proteïna · 100% vegà · Sense llet, soja ni ou · Sense sucres afegits · Sense colorants, saboritzants, conservants ni greixos trans.

Usos: Seitan, coquetes, postres i altres preparacions.

Ingredients: 100% gluten de blat.

Al·lèrgens: Conté GLUTEN (BLAT).

Conservació: Mantenir en un lloc fresc i sec.

Valors nutricionals mitjans per 100 g

Valor energètic: 1595 kJ / 381 kcal · Greixos: 1,5 g, dels quals saturats 0,3 g · Greixos trans: 0 g · Hidrats de carboni: 9,0 g, dels quals sucres 1,9 g · Fibra alimentària: 2,6 g · Proteïnes: 82 g · Sal: 0,02 g