Cobertura de xocolata negra 71% 1 Kg
Cobertura de xocolata negra belga de intens cacau àcid amb gotes cítriques. Posseeix una gran fluïdesa, textura fina, suau i brillantor. Ideal per aromatitzar, emmotllament i bany (gruixut, fi i molt fi).
Conté 71% de cacau y vainilla natural.
Elaborada amb mantega de cacau i vainilla 100% natural
Fluïdesa: 4 (de 1 a 5)
La fluïdesa de la xocolata determina el gruix de la cobertura i la textura cruixent.
Ingredients: Pasta de cacau, mantega de cacau, sucre, emulgent: lecitina de soja i aroma de vainilla natural.
Conservació: Guardar en un lloc fresc i sec (humitat relativa màx 60%) entre 16ºC i 20ºC
Origen: Bélgica
Al.lèrgens: Soja i productes a base de soja. Pot contenir traces de llet i els seus derivats (inclosa la lactosa)
Gluten: Sense gluten
Valors nutricionals per cada 100g
- Energia (kJ)
- 2351.9 KJ / 566.9 Kcal
- Greix (g):
- 42
- Greix Saturat (g):
- 26.2
- Hidrats de Carboni (g):
- 32.6
- dels quals Sucres (g):
- 28.3
- Fibra (g):
- 11
- Proteïnes (g):
- 8.2
- Sal (g):