

Llegum vermella, petita i rodona típica dels països Orientals. Aquesta llegum conté gran quantitat de fibra, vitamines del grup B, minerals y proteïnes d'alt valor biològic, Són molt més fàcil de digerir que altres llegums i es poden utilitzar per elaborar receptes tant dolces com salades: en purés, guisats, amanides, galetes, pastissos...