En especial la quinoa és rica en lisina, un nutrient que els cereals no tenen. La combinació quinoa-cereal proporciona una aportació proteica similar a la carn.
Aquest pseudocereal aporta un alt contingut en potassi, magnesi, calci, fòsfor, ferro i zinc entre els minerals, i vitamines del complex B i vitamina E amb funció antioxidant.
Pel seu alt contingut en fibra i per la seva major aportació proteica respecte als cereals, la quinoa té un índex baix glucèmic que la converteix en un ingredient ideal per a persones amb diabetis o que volen aprimar-se.
Ingredients: 100% Quinoa integral
Conservació: Guardar en lloc fresc, sec i allunyat de la llum solar directa. Mantenir fora de l'abast dels menors de 4 anys
Origen: Perú
Al.lèrgens: Pot contenir traces de gluten, soja, cacauets, fruits secs amb i sense closca i / o llavors (sèsam)
OMG: Producte lliure de modificació genètica directa o indirecta
Tipus: Requereix cocció o torrat abans de consumir.
Valors nutricionals per cada 100g
