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Chocolate Negro 71%: Cobertura Premium Imágenes
Chocolate Negro 71%: Cobertura Premium
Precio:
13,86 €
Impuestos incluidos
Cobertura de chocolate negro belga de intenso cacao ácido con notas cítricas. Posee gran fluidez, textura fina y suave, y gran brillo. Ideal para aromatizar, moldeo y baño (grueso, fino y muy fino).
Contiene 71% de cacao y vainilla natural.
Elaboradas con manteca de cacao y vainilla 100% natural
Fluidez: 4 (de 1 a 5)
La fluidez del chocolate determina el grosor de la cobertura y la textura crujiente.
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ReferenciaF284-0-500-kg
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Valor energético (kJ)2351 Kj / 566.9 Kcal
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Grasas (g)42
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De las cuales saturadas (g)26.2
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Hidratos de Carbono (g)32.6
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de los cuales azúcares (g)28.3
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Fibra (g)11
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Proteinas (g)8.2
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Sal (g)0.010
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ConservaciónGuardar en un lugar fresco y seco (humedad max 60%) entre 16ºC y 20ºC
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OrigenBélgica
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AlérgenosSoja y productos a base de soja. Puede contener trazas de leche y sus derivados (incluida la lactosa)
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GlutenSin gluten
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