Cobertura de chocolate blanco 5 Kg
Cobertura de chocolate blanco belga con un toque de vainilla. Textura fluida ideal para baños finos, moldeo y decoración. Indicada para repostería y rellenos. Contiene un 29.5% de cacao.
Cobertura de suave sabor a cacao y notas de leche cocida. Elaborada con vainilla y manteca de cacao 100% natural.
Cacao mínimo:29'5%
Materia grasa: 35.3%-38.3%
Fluidez 4 (escala del 1 al 5)
Ingredientes: Manteca de cacao, azúcar, leche en polvo, emulsionante: lecticina de soja (E322), aroma: vainilla natural.
Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco (humedad max 60%) entre 16ºC y 20ºC
Origen: Bélgica
Alérgenos: Soja y productos a base de soja. Leche i sus derivados (incluida la lactosa)
Gluten: Sin gluten
Ficha técnica
- Energía (Kcal)
- 2431,2 KJ / 583.3 Kcal
- Grasa (g)
- 38.5
- Grasa Saturada (g)
- 23.4
- Hidratos de Carbono (g)
- 53.1
- de los cuales Azúcares (g)
- 53.1
- Fibra (g)
- 0.0
- Proteinas (g)
- 6.1
- Sal (g)
- 0.22