Cobertura de Chocolate Blanco "Cacao Trace" para Repostería y Bombonería
Cobertura de Chocolate Blanco "Cacao Trace" para Repostería y Bombonería

Cobertura de chocolate blanco

116,60 €
Impuestos incluidos

Cobertura de chocolate blanco belga con un toque de vainilla. Textura fluida ideal para baños finos, moldeo y decoración. Indicada para repostería y rellenos. Contiene un 29.5% de cacao.

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Cobertura de suave sabor a cacao y notas de leche cocida. Elaborada con vainilla y manteca de cacao 100% natural.

Cacao mínimo:29'5%

Materia grasa: 35.3%-38.3%

Fluidez 4 (escala del 1 al 5)

  • Referencia
    F285

  • Valor energético (Kcal)
    2431,2 KJ / 583.3 Kcal
  • Grasas (g)
    38.5
  • De las cuales saturadas (g)
    23.4
  • Hidratos de Carbono (g)
    53.1
  • de los cuales azúcares (g)
    53.1
  • Fibra (g)
    0.0
  • Proteinas (g)
    6.1
  • Sal (g)
    0.22
  • Ingredientes
    Manteca de cacao, azúcar, leche en polvo, emulsionante: lecticina de soja (E322), aroma: vainilla natural.
  • Conservación
    Guardar en un lugar fresco y seco (humedad max 60%) entre 16ºC y 20ºC
  • Origen
    Bélgica
  • Alérgenos
    Soja y productos a base de soja. Leche i sus derivados (incluida la lactosa)
  • Gluten
    Sin gluten

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