

Lentejas de tamaño grande, de grano ancho, redondo y aplastado. Su color es verde claro y con algunos granos más oscuros. Su sabor es suave y de piel fina y tierna. Sabrosas y versátiles por lo que son las lentejas más consumidas en España junto a la pardinas.
Contienen un alto nivel de proteínas, hidratos, fibra, minerales, como el hierro, el fósforo y el potasio, y antioxidantes como la vitamina A y E que tiene múltiples beneficios para el organismo. Son bajas en grasas por lo que resulta un alimento muy recomendable para personas con problemas de colesterol.
Tiempo de elaboración: remojo entre 2-8 horas, cocción entre 1 hora y 1:30 h. a la cazuela (entre 20.40 minutos en olla exprés) en aguas blandas, y entre 1:15h. y 1:45h. en cazuela ( entre 25 i 45 minutos en olla exprés) en aguas duras.
Calibre: 5-7 mm
Conservación: Guardar en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Mantener fuera del alcance de los menores de 4 años
Origen: La Mancha (España)
Alérgenos: Puede contener trazas de cacahuetes, semillas o frutos secos.
Gluten: Puede contener trazas de gluten
Ficha técnica