Gluten de Trigo 82% Proteína Vegetal 600 g

Gluten de trigo 82% proteína

Gluten de trigo en polvo con un 82% de proteína, obtenido a partir de harina de trigo. Al cocinarse adquiere una textura firme, por lo que es especialmente utilizado para elaborar seitán y otras recetas vegetales.

82% de proteína · 100% vegano · Sin leche, soja ni huevo · Sin azúcares añadidos · Sin colorantes, saborizantes, conservantes ni grasas trans.

Usos: Seitán, tortitas, postres y otras preparaciones.

Ingredientes: 100% gluten de trigo.

Alérgenos: Contiene GLUTEN (TRIGO).

Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco.

Valores nutricionales medios por 100 g

Valor energético: 1595 kJ / 381 kcal · Grasas: 1,5 g, de las cuales saturadas 0,3 g · Grasas trans: 0 g · Hidratos de carbono: 9,0 g, de los cuales azúcares 1,9 g · Fibra alimentaria: 2,6 g · Proteínas: 82 g · Sal: 0,02 g