Parlem?

Fenogrec llavors 1 Kg

9,24 €
Impostos inclosos
1 Kg (9,24€/Kg)

Aquestes llavors posseeixen qualitats digestives, reconstituents, antioxidants, laxants i antiinflamatòries. En cru tenen un gust amarg amb tocs que recorden al curry per això es solen torrat lleugerament, també es poden triturar o germinar. En cas de consumirles al natural, s'utilitzen per fer infusions o per amanir arrossos o guisats. 

Pes
Quantitat
Darreres unitats en estoc
Marca: Naturafruits

Les llavors de fenigrec o fenigrec es destinen a tonificar i estimular l'aparell digestiu gràcies al seu contingut en albúmina, i a recuperar la gana. Se'ls atribueix un efecte antianèmic pel seu alt contingut en ferro i vitamines.

A la cuina les podem prendre de diversa manera:

1. germinades: Es remullen durant 12 hores i es mantenen a temperatura ambient (20ºC) durant 4,5 dies. Té un gust picant i són ideals per a les amanides.

2. Els grans mòlts s'utilitzen com a espècia, especialment en curris i chutneys, adobats, pans, vinagretes ...

3. Les llavors lleugerament torrades ressalten el seu gust i aroma. es poden afegir a guisats, estofats, verdures ...

4. Es poden utilitzar les llavors triturades com a espessidor. Es destinen a tonificar i estimular l'Aparell digestiu gràcies a su contingut d'albúmina, i a recuperar la gana. Se'ls atribueix un efecte antianèmic pel seu alt contingut en ferro i vitamines

Conservació: Guardar en lloc fresc, sec i allunyat de la llum solar directa. Mantenir fora de l'abast dels menors de 4 anys

Origen: India

Al.lèrgens: Pot contenir traces de cacauets, llavors o fruits secs.

Gluten: Sense gluten

Valors nutricionals per cada 100g

Energia (Kcal):
48
Greix (g):
0.7
Greix Saturat (g):
0.2
Hidrats de Carboni (g):
6.5
dels quals Sucres (g):
0.0
Fibra (g):
2.7
Proteïnes (g):
2.6