Harina de garbanzos
La harina de garbanzos es una harina sin gluten que se obtiene a partir de la trituración de garbanzos secos.
La harina de garbanzos se utiliza en muchas recetas como sustituto de la harina de trigo, especialmente en la cocina vegana y vegetariana. Se puede utilizar para hacer tortillas, crepes, panes, bizcochos y muchos otros platos.
La harina de garbanzos es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal y es rica en fibra. Además, contiene hidratos de carbono de liberación lenta y minerales como magnesio y potasio. También aporta ácido fólico (vitamina B9) y otras vitaminas del grupo B, excepto B12.
La harina de garbanzo es sumamente rica en fibra, lo que le confiere beneficios útiles contra el estreñimiento, ya sea para tratarlo de forma natural y ayudar en el proceso de curación o simplemente como preventivo. Es más, cuando consumimos harina de garbanzos de forma habitual nos ayuda a regular el tránsito intestinal². Ayuda a perder peso y es útil en caso de personas con diabetes que necesiten controlar los desequilibrios de glucosa.
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ReferenciaF359-1-kg
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Valor energético (kJ)1610
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Valor energético (Kcal)381
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Grasas (g)5.8
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De las cuales saturadas (g)0.78
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Hidratos de Carbono (g)59
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de los cuales azúcares (g)3.2
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Proteinas (g)23.1
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Sal (g)0.02
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IngredientesGarbanzos triturados
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ConservaciónGuardar en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Mantener fuera del alcance de los menores de 4 años
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OrigenEspaña
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AlérgenosPuede contener trazas de cacahuetes, semillas o frutos secos.
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GlutenSin gluten
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OMGProducto libre de modificación genética directa o indirecta
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