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Chocolate Negro 71%: Cobertura Premium imagens
Chocolate Negro 71%: Cobertura Premium
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13,86 €
Com IVA
Cobertura de chocolate negro belga de intenso cacau ácido com notas cítricas. Possui grande fluidez, textura fina e suave, e grande brilho. Ideal para aromatizar, moldagem e banho (grosso, fino e muito fino).
Contém 71% de cacau e baunilha natural.
Elaboradas com manteiga de cacau e baunilha 100% natural
Fluidez: 4 (de 1 a 5)
A fluidez do chocolate determina a espessura da cobertura e a textura crocante.
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ReferênciaF284-0-500-kg
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Energia (kJ)2351 Kj / 566.9 Kcal
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Grasa (g)42
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Grasa Saturada (g)26.2
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Hidratos de Carbono (g)32.6
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de los cuales Azúcares (g)28.3
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Fibra (g)11
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Proteinas (g)8.2
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Sal (g)0.010
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ConservaciónGuardar en un lugar fresco y seco (humedad max 60%) entre 16ºC y 20ºC
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OrigenBélgica
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AlérgenosSoja y productos a base de soja. Puede contener trazas de leche y sus derivados (incluida la lactosa)
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GlutenSin gluten
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