Quinoa Branca Extra

Em especial, a quinoa é rica em lisina, um nutriente que os cereais não têm. A combinação quinoa-cereal proporciona um aporte proteico semelhante ao da carne. Destaca-se o seu alto teor de potássio, magnésio, cálcio, fósforo, ferro e zinco entre os minerais, e vitaminas do complexo B e vitamina E com função antioxidante.

Além disso, devido ao seu alto teor de fibra e maior aporte proteico em relação aos cereais, a quinoa tem um baixo índice glicémico, o que é ideal para pessoas com diabetes ou que desejam emagrecer.