Xia negra

Una cullerada de llavors de chia proporciona gairebé el 20 per cent dels objectius de fibra diària. A més, les llavors de chia són rics en àcids grassos essencials, ajuden a perdre pes i com que absorbeixen 10 vegades el seu pes en aigua, fan que et sentis ple molt abans. Es tracta de les poques fonts vegetals d’omega-3, amb un equilibri d’àcids grassos que la converteixen en una llavor molt antiinflamatòria i un gran aliat de les dietes vegetarianes o veganes, també pel seu contingut en aminoàcids essencials.