Cobertura de chocolate negro belga de intenso cacao ácido con notas cítricas. Posee gran fluidez, textura fina y suave, y gran brillo. Ideal para aromatizar, moldeo y baño (grueso, fino y muy fino).
Contiene 71% de cacao y vainilla natural.
Chocolate Negro 71%: Cobertura Premium 1 Kg
28,27 €
Impuestos incluidos
0.500 Kg (29,04€/Kg)
1 Kg (28,27€/Kg)
5 Kg (27,72€/Kg)
Cobertura de chocolate negro belga de intenso cacao ácido con notas cítricas. Posee gran fluidez, textura fina y suave, y gran brillo. Ideal para aromatizar, moldeo y baño (grueso, fino y muy fino).
Contiene 71% de cacao y vainilla natural.
Marca: Naturafruits
Elaboradas con manteca de cacao y vainilla 100% natural
Fluidez: 4 (de 1 a 5)
La fluidez del chocolate determina el grosor de la cobertura y la textura crujiente.
Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco (humedad max 60%) entre 16ºC y 20ºC
Origen: Bélgica
Alérgenos: Soja y productos a base de soja. Puede contener trazas de leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Gluten: Sin gluten
F284-1-kg
Ficha técnica
- Valor energético (kJ)
- 2351 Kj / 566.9 Kcal
- Grasas (g)
- 42
- De las cuales saturadas (g)
- 26.2
- Hidratos de Carbono (g)
- 32.6
- de los cuales azúcares (g)
- 28.3
- Fibra (g)
- 11
- Proteinas (g)
- 8.2
- Sal (g)
- 0.010