Legumbres y arroces

Garbanzo grueso y redondeado, piel arrugada y de color crema claro. Apreciado por su coción uniforme y suave sabor.

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Garbanzo pequeño, redondeado, de aspecto rugoso con pico puntiagudo y de color marrón claro. Apreciado por su textura mantecosa y sabor intenso.

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La harina de garbanzos es una harina sin gluten que se obtiene a partir de la trituración de garbanzos secos.La harina de garbanzos se utiliza en...

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